Verkostungsnotizen
Noch verschlossen im Duft, etwas Grapefruit. Im Mund mit großer innerer Spannung, deutlich mineralisch, fester Säurekern und eine Schicht Phenole, ein ganz klassischer, vertikaler Bau, an Grüntönen entlanggehend und dadurch ungemein animierend, zu Meeresfrüchten und Austern.
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