Der Schaumwein 456 Gelber Kleinberger brut, Jahrgang 2021 des Weinguts Historische Rebsorten - Wein- u. Sektmanufaktur GmbH wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet.
Im Duft Jod und Gesteinsmehl, auch Hefe und Haferflocke (fast wie Porridge). Der Gaumen zeigt sich trotz des moderaten Alkoholgehalts druckvoll, er wirkt ölig grundiert und entfaltet ein feines, aber persistentes Mousseux. Pfeffrige Abgangsaromen knüpfen an den Duft an.
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Rebschule (K39)
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Deutschland
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