Der Weißwein Holm Oak Chardonnay, Jahrgang 2019 des Weinguts Holm Oak Vineyards wurde 2021 von Gabriel Stone mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Tasmanien in Australien.
Verkostungsnotizen
Pfirsichfruchtige Aromen kündigen den relativ reichhaltigen, runden Ausdruck des tasmanischen Chardonnay an. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Großzügigkeit und den markanten Geschmack von Zitronenquark aus, der die unterstützende Eichenholzfassrauchigkeit leicht in den Hintergrund drängt. Trotz seines abgerundeten, freundlichen Stils gibt es immer noch eine helle Spur von Säure, die den Wein vorantreibt.
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