Der Cava Jane Ventura Cava Edicion 25 Aniversario Gran Reserva Extra Brut, Jahrgang 2015 des Weinguts Jané Ventura wurde 2021 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Xarello, Macabeo aus der Region Penedès in Spanien.
Verkostungsnotizen
Helles Goldgelb, Silberreflexe, zartes, anhaltendes Mousseux. Zart nussig, mit Wiesenkräuter unterlegte gelbe Tropenfruchtnoten, ein Hauch Pomelozesten und Blütenhonig. Mittlerer Körper, reife Birnenfrucht, Walnussaromen im Abgang, dezente Süße im Finale, ein Hauch von Dörrfeigen im Nachhall.
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