Verkostungsnotizen
Ein exquisiter Einzellagenwein aus der Lage Kaaimansgat, 700 Meter über dem Meeresspiegel. Ein Hauch von Vanille und intensive Cremigkeit wirken in der Nase opulent, werden aber von einem wunderbar schlanken, ihnen wirkt jedoch ein tiefgründiger Gaumen hervorragend entgegen. Sehr feines Mousse macht dieses Gefühl von schwereloser, aber intensiver Tiefe noch stärker. Hier geht es um präzise Frucht, wohl dosierte Cremigkeit und völlige Eleganz. Bravo.
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