Verkostungsnotizen
Helles Strohgelb, mit feinem kupferrotem Reflex. Intensiv nach frischen Apfelschalen, ein Hauch von Walnuss, etwas Trockenkräuter, reife Birnen sind unterlegt. Schlank, weißer Apfel, mineralisch, getragen von einem zarten oxidativen Touch, salziger Nachhall, feines Rancio im Finish.
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