Verkostungsnotizen
Pfefferig und mineralisch-brenzlig im Duft. Der Gaumen zeigt einen reifen, feinkörnigen Gerbstoff, wirkt abgeklärt und feinnervig-trocken und ist hinter einem geschmeidigen Fond wieder durch und durch mineralisch imprägniert. Delikat, aber auch ausdrucksstark – und völlig aufs Terroir fokussiert.
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