Der Rotwein Primitivo Salento IGP trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Mack & Schühle Italia wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Primitivo
Verkostungsnotizen
Kräftiger und würziger Duft mit reifer Frucht, Kirsche, Brombeere, Johannisbeere, herbe Zimtrinde, etwas Blutorange. Der Gaumen zeigt seine Herkunft mit Kraft und Substanz, die Würze wird von einer recht lebendigen Säure getragen. Gerne zur Pasta.
Mehr zum Tasting