Verkostungsnotizen
Mittleres Karmingranat, Granatreflexe, breite Ockerrandaufhellung. Intensive Edelholznuancen, Vanille, reife rote Waldbeeren, aber auch Gewürze wie Rosmarin, Majoran und Nugat, gereifte Frucht. Saftig, feinwürzig, reife Herzkirschen und Pflaumen, kräftige, aber sehr gut polierte Tannine, dann wird die Konzentration im Form von Extraktsüße spürbar, sehr mineralisch, elegant, zeigt eine erstaunliche Frische, rotbeerige Nuancen, ein für Ygay erstaunlich leichtfüßig wirkender Wein, bereits sehr einladend, kann nach etwas dekantieren, bereits vom Fleck weg genossen werden, sehr finessenreicher Stil.
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