Der Rotwein Etoile Côtes de Provence, Jahrgang 2019 des Weinguts Domaine Mirabeau wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Grenache, Cinsault aus der Region Provence in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Pastellfarben „gris“. Balsamische Noten, Apfelschale, Walderdbeere. Saftig im Mund, stringenter Säurenerv und eine Spur Süße, im Extrakt mittelgewichtig, aber dennoch ausdrucksstark, leicht salzig, deutlich mineralische Tönung, ein hochwertiger Durstlöscher und erfrischender Aperitif.
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