Der Weißwein Semillon, Jahrgang 2000 des Weinguts Mount Pleasant wurde 2005 mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sémillon aus der Region Hunter Valley in Australien.
Helles Gelbgrün. In der Nase zunächst rauchig, fast etwas reduktiv, mineralische Würze, grüne Limonenrinde, über der Kräuterwürze schwebt auch eine dezente Süße. Am Gaumen sehr zart und filigran, präsentiert sich leicht und trocken, getragen von einer finessenreichen Säure, wirkt jetzt nicht allzu lange. Mit den Jahren wird sich in der Flasche eine erstaunliche Metamorphose ereignen: Die Farbe wird sich in ein tiefes Gold verdunkeln, der Wein wird an Aromatik und geschmacklicher Tiefe gewinnen. Typisch für reife Semillons dieser Art sind Noten von Lanolin, Ölzeug und Toast.
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Marrowbone Road 401
2320 Pokolbin NSW
Australien
+61 (2) 49987505
[email protected] www.mountpleasantwines.com.au
