Der Rotwein Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri DOC, Jahrgang 2023 des Weinguts Ornellaia wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cabernet Franc, Petit Verdot, Petit Verdot aus der Region Bolgheri Superiore in Italien.
Verkostungsnotizen
Dunkles, kräftiges Rubinrot mit Kern. Die Nase öffnet fein und dezent mit schwarzen Kirschen, gezuckerten Weichseln, später deutlich Blutorange, sehr elegant. Der Gaumen spannt sich fruchtbetont weit auf, bleibt mit kräftigem Gaumendruck, markant und deutlich. Sehr gut eingebundenes Tannin garantiert guten Trinkfluss. Retronasal Mokka und Kakao. Lange anhaltender Abgang mit feinem Tanningerüst.
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