Der Rotwein St. Henri Shiraz, Jahrgang 2012 des Weinguts Penfolds wurde 2015 mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Syrah, Cabernet Sauvignon aus der Region South Australia in Australien.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Pure schwarze Beerenfrucht, ein Hauch von Orangenzesten, ein Hauch von süßem Tabak, etwas Nougat. Saftig, rotbeerig, zart nach reifen Pflaumen und Kirschen, schokoladige Textur, bleibt sehr gut haften, wirkt leichtfüßig, ein Hauch von Mokka im Nachhall, obwohl hier nur große Fässer verwendet wurden.
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