Der Rotwein Bin 389 Cabernet Shiraz, Jahrgang 2017 des Weinguts Penfolds wurde 2019 von Peter Moser mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah aus der Region South Australia in Australien.
Verkostungsnotizen
94
Tasting vom 09.10.2019: Peter Moser
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, zarte Randaufhellung. Zarte Anklänge von Minze, Eukalyptus und etwas Cassis, ein Hauch von Orangenzesten ist unterlegt, Noten von dunkler Beerenfrucht, mit Luft zart balsamisch, ein Hauch von Bergamotte, facettenreiches Bukett. Saftig, elegant, feine Cassisnuancen, präsente Tannine im Kern, die bereits gut eingebunden sind, schokoladig, gute Länge, verfügt über sicheres Reifepotenzial.
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Region:
South Australia, Australien
Weingut:
Penfolds
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie:
Rotwein
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon,
Syrah
Jahrgang: 2017
Ausbau: gebrauchte Barriques
Alkoholgehalt: 14.5%
