Der Rotwein Saurwein Pinot Noir Nom, Jahrgang 2020 des Weinguts Sauerwein Wines wurde 2021 von Anne Krebiehl MW mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir
Verkostungsnotizen
Der safte Duft erinnert an Karamell, Kirsche und Holzkohle. Am Gaumen zeigt sich eine durchdringende Frische, die sich mit der Zeit in eine weiche, sanfte und reife Erdbeer- und Kirschfrüchte umwandelt. Die Konzentration ist anhaltend. Die strukturierte Textur wird von Pflaumenaromen und Zitrusschalen lebendig umgarnt. Der Abgang ist kühn und exquisit.
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