Der Weißwein Wasserburg Chardonnay trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Schmidt am Bodensee wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Feinduftig, dezente Röstnoten und Rauch, dunkles Karamell, weiße Blüten, Orangenblüten, Apfel, Birne, Salzzitrone. Im Mund elegant, dicht und fein nuanciert, saftige Frucht, lebendiger, dennoch entspannter Säurefluss, salzig zur frischen Frucht, konzentriert und lang.
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