Verkostungsnotizen
Feine Hefewürze, dazu kräuterwürzige Sortenaromen, etwas Piment, pfeffrige Töne. Im Mund gelbfruchtig, saftig, recht feines Mousseux, leicht »wilde« Gaumenaromen, kultivierte Säure, gute Abgangsfrucht. Ein zugänglicher Pét Nat, der die Extreme vermeidet und guten Stil beweist.
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