Der Rotwein Senderos de Ukan, Jahrgang 2019 des Weinguts Ukan Winery wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Tempranillo aus der Region Rioja Alavesa in Spanien.
Eine sehr intensive, dunkelbeerige Frucht entströmt dem Glas, begleitet von vanilletönigem Neuholz. Die Gaumenstruktur besitzt eine ausladende Weite, sandiges Tannin in kräftiger Menge und eine eher zurückhaltende Säure kontrastieren den weichen Fond. Im Abgang blitzt das fruchtige Aromenpotenzial auf, das sich bei diesem Rioja der modernen Schule nach ein paar Jahren Flaschenreife zeigen wird.
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C/ La Paz 15, pab.2
01300 Álava
Spanien
