Der Weißwein Wiltingen Scharzhofberg »Pergentsknopp« Riesling GG, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Van Volxem wurde 2018 mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Intensiv schieferwürzig, bereits im Duft dicht mineralisch. Dazu zitrische Töne. Am Gaumen packend, dabei gar nicht einmal extrem konzentriert, aber eben griffig mit präsenten Phenolen, markantem Säurebogen und kräftiger taktiler Mineralität. Gute Substanz.
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