Seit der Übernahme durch Roman Niewodniczanski im Jahr 2000 hat Van Volxem eine steile Entwicklung erlebt – äußerlich sichtbar auch an der spektakulären Manufaktur. Aber natürlich schauen wir primär auf die inneren Werte, und die sind durchweg überzeugend, und zwar egal, ob trocken oder edelsüß, ob Toplage oder Gutsriesling. Besonders stark ist erneut der Scharzhofberger Riesling GG, der das Schiefer-Terroir auf das Beste abbildet. Empfehlenswert auch die feinen edelsüßen Weine wie der Kabinett aus dem Ockfener Geisberg, der wunderbar elegant und fließend daherkommt.