Der Rotwein Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2009 des Weinguts Waterford Estate wurde 2013 mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Stellenbosch in Südafrika.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Zart balsamisch unterlegte dunkle Beerenfrucht, ein Hauch von Minze, kandierte Orangenzesten, Nuancen von Jod und einer salzigen Meeresbrise. Stoffig, engmaschig, feines dunkles Waldbeerkonfit, zart nach Cassis und Weichselkirschen, frisch strukturiert, lebendiger, trinkanimierender Stil, gutes Reifepotenzial.
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