Der Weißwein Sauvignon Blanc, Jahrgang 2021 des Weinguts Weber Bioweingut wurde 2022 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Niederösterreich in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, silberne Reflexe. Mit feinen Kräuternoten unterlegtes weißes Kernobst, zart nach Paprikaschoten und reifen Stachelbeeren. Saftig, balanciert, straffer Säurebogen, weiße Frucht im Abgang, zitroniger Nachhall, bereits gut antrinkbar.
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