Der Weißwein »Ovum®« Reserve Sauvignon Blanc, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Aldinger wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Flieder und Maiglöckchen im Duft, etwas Vanille, grüne Stachelbeere, mittelgwichtig im Mund, fester Säurebogen, mittlere Stoffigkeit, gut ausgewogen, zum Kauen, leicht viskos zuletzt, gutes Gewicht, zielt eher auf Eleganz als auf Dichte, sehr mineralisch.
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