Der Weißwein »Ovum®« Reserve Sauvignon Blanc, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Aldinger wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 94+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Württemberg in Deutschland.
Die präsente, aber aromatisch feine Hefekomponente lässt den noch verschlossenen Sortenaromen derzeit noch nicht viel Raum. Florale und pfeffrige Töne zeigen sich. Im Mund offenbart sich ein kraftvoller und dennoch ganz unbeschwerlich inszenierter Extrakt, eine Dichte ohne Schwere. In sich ruhender Wein, großes Potenzial.
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Schmerstraße 25
70734 Fellbach
Deutschland
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