Der Rotwein Gips Untertürkheim Spätburgunder GG, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Aldinger wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Baden-Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Kirsche, Blut, Tomatenkraut. Sehr viel Pinot. Die Gaumenstruktur ist sehnig gebaut, hat einen dichten, leicht rappigen Gerbstoff, eine intensiv mineralische Prägung, wirkt im Abgang noch immens jung und dabei sehr homogen und potenzialreich.
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