Der Rosé »Rosé« Untertürkheim Gips Trollinger, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Aldinger wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Trollinger aus der Region Württemberg in Deutschland.
Mittleres Goldgelb in der Farbgebung. Spannend wird es im komplexen, rauchigen Duft mit ordentlich Schießpulver, hinter dem sich die Frucht erstmal wegduckt. Expressiv auch im Mund mit viel Verve und Energie, dicht und mit Fülle und Substanz, dabei mühelos in der Entfaltung. Gediegene Phenole, mit mineralischem Wasserzeichen, das dem Wein seine Signatur schenkt. Feinsalzig und zitrisch im langen Finish, selten erreichte Dimension der Kategorie Rosé.
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Schmerstraße 25
70734 Fellbach
Deutschland
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