Verkostungsnotizen
Expressive Würze und Kräuterigkeit, reduktiv, verschlossen, Apfelschale, feiner Kümmel, Apfel, etwas Steinobst. Im Mund mit Zug und Frische, die Säure ist lebendig, knochentrocken, mineralisch grundiert, phenolische Schichtung, mittlere Komplexität und Länge.
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