Der Rotwein »vom Bunten Mergel« Spätburgunder trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Bernhard Ellwanger wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Intensiver Duft nach Sauerkirsche, Schlehe und Rauch, später etwas Waldhimbeere, Zwetschge und Gesteinsmehl. Am Gaumen mit zupackendem Gerbstoff, frische und direkte Art, lebendige Säure, Schlehe, Rauch, Kirsche, schöner Trinkfluss, endet angenehm frisch.
Mehr zum Tasting