Der Weißwein Sauvignon "Raif", Jahrgang 2016 des Weinguts Castelfeder wurde 2017 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Funkelndes, helles Strohgelb. Kompakte und intensive Nase, satt nach Melisse und Brennnesseln, Stachelbeere, einladend. Am Gaumen stoffig und mit guter Dichte ausgestattet, feine gelbe Fruchtnoten, salzig, strömt fein dahin, saftig und mit festem Biss.
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