Der Rotwein Birdscape Pink Maceration, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Christian Tschida wurde 2024 von Peter Moser mit 94 Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Mittleres Karmingranat, zarte Pinkreflexe, breite Randaufhellung. Reifes Kernobst, mit roten Waldbeeren unterlegt, ein Hauch von Ribiseln und Brombeeren, zarte Wiesenkräuter. Mittlerer Körper, ein Hauch von Apfel, feine Fruchtsüße, zartes Säurespiel und feines salziges Finale, eine Art Mittelding zwischen Rotwein und Rosé, ideal für viele vegetarische Gerichte.
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