Der Weißwein Weißburgunder trocken, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Dr. Baumann wurde 2019 mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Württemberg in Deutschland.
Würzige Nase, Rauch, Pfirsich, Mirabelle und Apfel. Gut gebaut am Gaumen mit gut kalkulierter Kraft und trainierter Muskulatur, guter Extrakt, reifer Säurestrang, Schmelz, aber auch mineralische und salzige Komponenten. Kulinarischer Burgunder-Typ.
Mehr zum TastingGoldgelbe Farbe, die Nase zeigt Noten von Pfirsich, Apfel, Wiesenkräuter, Heu, Räucherspeck und auch Vanille vom Holzausbau. Im Mund eine gelungene Kombination von Schmelz und Spannung, ein Burgunder, der bei Sommeliers hoch im Kurs stehen wird.
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Am Ordensschloss 15–21
74182 Obersulm
Deutschland
+49 (7130) 47440
[email protected] www.weingut-dr-baumann.de
