Der Süß- und Dessertwein Riesling Eiswein im Barrique gereift, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Dr. Baumann wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Württemberg in Deutschland.
Sattes, dichtes Gelb. In der Nase würziger Duft, Zitrusfrüchte, Waldhonig, Papaya, dazu etwas Rauch, das Holz macht sich bemerkbar. Am Gaumen ist die Säure frisch und lebendig, Mandarine, Orange, zarte Vanille, saftig und griffig. Hat weiteres Potenzial.
Mehr zum TastingSattes, klares Gelb. In der Nase sehr pikanter Duft nach Zitrusfrüchten, Papaya, etwas Blütenhonig, dazu etwas Rauch. Am Gaumen lebendige Säure, etwas Vanille, getrocknete Aprikose, Mandarine, viskos und griffig, schmelzende Süße, bitte weglegen!
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Am Ordensschloss 15–21
74182 Obersulm
Deutschland
+49 (7130) 47440
[email protected] www.weingut-dr-baumann.de
