Der Rotwein Rüdesheim Drachenstein Pinot Noir trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Dr. Corvers-Kauter wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
In der Nase etwas kühler als der Höllenberg, mehr Holunder, Johannisbeere, eher gezähmt in der Reife. Am Gaumen setzt sich der Eindruck fort. Starke Präsenz von Säure und Spannung, insgesamt straffer, sehr fein, nachhaltig, großes Potenzial.
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