Der Roséwein Spätburgunder Rosé Fumé trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Dr. Heger wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder
Verkostungsnotizen
Blass zinnoberfarben mit lachsroten Reflexen. Burgunderhaft-weinig im Duft, auch etwas pfeffrig (eher pfeffrig als rauchig). Im Mund mit strukturellem Holzfasseinfluss, substanzielle Phenole, reife Säure, ein kompakter Bau mit sehr viel innerem Druck, der sich im Lauf der Zeit zu großer Komplexität entfalten wird.
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