Verkostungsnotizen
Reduktiv im Duft, Lorbeer, Schwarzkirsche, kräftiges Neuholz. Tolle Anlagen zur Würze! Der Gaumen ist hoch verdichtet, die Gerbstoffe integrieren einen Hauch Grünes, fordern Flaschenreife ein, auch die Säure ist noch streng. Ein bissiger Bau mit kräftiger, taktiler Mineralität.
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