Der Süß- und Dessertwein »Alte Reben« Bernkastel Alte Badstube am Doctorberg Riesling Kabinett, Jahrgang 2001 des Weinguts Weingut Dr. Pauly-Bergweiler wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90 - 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Sattes Goldgelb, feiner Duft nach getrockneten Zitrusfrüchten, Quitte, Apfelschalen, etwas Honig, edel gereift. Am Gaumen balanciert und mild, Säure und Süße in delikatem Spiel, alles fein verwoben, Mandarine, Orangenmarmelade, delikat – toll gereift als Kabinett.
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