Der Schaumwein Ilbesheim Rittersberg Chardonnay brut, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Eck wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 88 - 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Hefe und krautige Noten im Duft, auch buttrige Töne. Das Mousseux ist dynamisch, wird von einer kernigen Säure unterstrichen, die von einer vergleichsweise präsenten Süße in Balance gehalten wird. Ein herzhafter und zugleich harmonisch abgerundeter Aperitif.
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