Verkostungsnotizen
Ein zartes Lachsrosa in der Farbe. Der Duft zeigt ein ausgeprägt florales Aroma, Rose, auch Himbeergeist, Hagebutte, frisch gekochtes Apfelkompott. Eine hintergründige Rauchnote ist auch da (mineralisch zu deuten?!) – Im Mund hat der Wein ein sehr feines, frisches Mousseux, eine gut integrierte Säure, und einen beerigen Abklang. Ein saftiger Sekt, der auch die Frucht zu Wort kommen lässt.
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