Verkostungsnotizen
Im Duft entfaltet sich ein raffiniertes Spiel mit Hefe und ersten tertiären Aromen, dazu kommen Noten von Apfel und Heu. Das Mousseux eröffnet den Gaumeneindruck frisch und dynamisch, aber auch mit Feinheit. Die feste Säure macht Appetit, zumal ihr kein Zucker im Weg steht.
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