Verkostungsnotizen
Hefe und mineralwürzig-brenzlige Untertöne, Birne, Kräuternoten, mit Luftkontakt immer balsamischer werdend. Im Mund mit einem kraftvollen Strukturteil: mit präsenten Phenolen und einem festen Säurekern. Nur sehr dezent holzbeeinflusst. Ein stattlicher, für die Flaschenreife gemachter Weißburgunder.
Mehr zum Tasting »Weißburgunder Trophy Deutschland 2021«Beerig, kräutrig im Duft, buttrig, Frühlingswiese, sortentypisch, und das mit etwas Holz. Im Mund eine tolle Verbindung von Substanz und Eleganz, mit Saftigkeit und einer ganz feinen Säure, sehr burgundisch und mineralisch. Kulinarisch gedachter Wein.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2021«