Der Weißwein Bornheimer Hähnchen Malvasier trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut H. L. Menger wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Malvasier
Der Duft wirkt noch verschlossen, mit Noten von Silage, aber auch etwas Stachelbeere kommt mit Luftkontakt zum Vorschein. Der Gaumen eröffnet geschmeidig, rund, entfaltet dann aber eine lebendige, feste Säure, die von seidigen Phenolen und einer Spur Süße eingebunden wird. Und da sind auch deutlich salzige Noten. Sehr eigenständiger Wein.
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Deutschland
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