Der Rosé »Von der Senn« Rosé trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Hammel wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Spätburgunder, Cabernet Sauvignon aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Lachsrosé mit orangetönigen Reflexen im Glas. Hagebuttenschalen, Blutorangen, Grapefruit im Duft, dezent Pfeffer. Am Gaumen saftig und geschmeidig, reife, gut integrierte Säure, Frucht mit feiner Süße, Würze, feine Phenolik, alles dicht beisammen, lange am Gaumen.
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