Verkostungsnotizen
mittleres Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. In der Nase mit feinen Grapefruitzesten unterlegtes rotbeeriges Konfit, mineralische Nuancen, dezente Holzwürze, noch verhalten. Am Gaumen elegant, komplexe Textur, feine süße Kirschen-Zwetschken-Frucht, lebendige Säurestruktur, rassig und gut anhaltend, zitroniger Touch im Finale, ein vielseitiger, leichtfüßig wirkender Speisenbegleiter.
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