Der Weißwein »Der Wurzelechte« Graach Domprobst Riesling trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Eifel-Pfeiffer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Intensiver würziger Duft mit Pfirsich und auch Aprikose, Weinbergkräutern und Schiefer. Schlank und kompakt gebaut mit viel Inhalt, Saft, Würze und Mineralik, pointierte Säure, entspannt und doch gebündelt und tiefgründig, gepflegte Phenolik, gute Substanz.
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