Der Weißwein Pure Grapes "WB" Weißer Burgunder, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Störrlein Krenig wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Franken in Deutschland.
Im Duft sehr intensiv rauchig: Muschelkalk pur. Dazu kommen aber auch beerige Sortenaromen, eine schöne, präzise gelesene Spätlesefrucht. Im Mund seidig texturiert, reife Säure, ganz nahtlos rund fließend, mollig, mit Schmelz und dennoch auch mit mineralischer Spannung. Braucht die ganz große kulinarische Oper zur Begleitung. Perlhuhn, Fasan, vielleicht sogar Hummer.
Mehr zum Tasting »Weißburgunder Trophy 2020«Leichte Spontangärungsnoten, aber dann auch komplex auffächernde Blüten-, Mineralisen- und Kräuteraromen: Klee, Rauch und roter Kampotpfeffer. Am Gaumen viskos mit großem Volumen und milden Phenolen hinter der Wucht. Eine zarte Süße über allem. Braucht Zeit.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2019«
Schulstraße 14
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Deutschland
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