Der Weißwein Sauvignon Blanc, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Jäger wurde 2016 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Wachau in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Kräuterwürze, ein Hauch von Grapefruit, feine Nuancen von Stachelbeeren, dunkle Mineralität unterlegt. Komplex, weiße Apfelfrucht, zart nach Limetten, straff und rassig strukturiert, salziger Touch im Abgang, zitronige Nuancen im Rückgeschmack.
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