Verkostungsnotizen
Aromen von Spontangärung in der Nase, Kräuter, Malz, dunkelwürzig. Am Gaumen feingliedrig gebaut und mit leicht herber, phenolischer Note, die Säure ist ausgewogen, wieder dunkelwürzige Kräuteraromen, im Wesen entspannt, die Gerbstoffe sorgen für Grip.
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