Der Weißwein Gewürztraminer ***, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Knipser wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Gewürztraminer
Kräftiges Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. Im ersten Kontakt dominiert das Holz, dann öffnet sich eine komplexe, aber zurückhaltende Würze: Rauch, Feuerstein, Gewürznelke, Hagebutte, Rosenwasser. Der Gaumen setzt geschmeidig an, entfaltet dann eine präsente Säure und zarte Phenole, klingt mit guter Länge und sehr frisch, letztlich noch verschlossen ab. Noch zu jung! Und geradezu burgunderhaft in der Anlage.
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Hauptstraße 47
67229 Laumersheim
Deutschland
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