Verkostungsnotizen
Kalk steht nicht nur auf dem Etikett, der findet sich auch im Duft, Schwarze Johannisbeere und etwas grüner Paprika. Auch der Gaumen ist kalkmineralisch geprägt, kräftig gebaut mit breiter Anlage und weichem Fond, schöne Würze, gute Dichte im Extrakt, saftige Säure, der Alkohol ist gut eingebunden, recht phenolisch, auch mineralisch im Ausklang.
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