Der Weißwein Birnau Weißburgunder trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Markgraf von Baden - Schloss Salem wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Der Birnauer Weißburgunder riecht tatsächlich nach Birne, aber auch nach Kräutern, frischer Frühlingswiese und Kleeblüten. Im Mund hat der Wein einen mittleren Körper, eine gut in Geschmeidigkeit verpackte Säure, mineralische Töne und einen trockenen, kulinarischen Zuschnitt.
Mehr zum Tasting